https://almazaravilladeorgaz.com Almazara Villa de Orgaz Sat, 24 Apr 2021 15:34:04 +0000 https://almazaravilladeorgaz.com en https://almazaravilladeorgaz.com/Home Wed, 02 Dec 2020 22:06:23 +0000 Almazara Villa de Orgaz https://almazaravilladeorgaz.com/Home <img width="6016" height="4016" width_o="6016" height_o="4016" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/58a4dcfc2fe3f0e0c6c36c822a26cd973609907b242efdc7ef1cceb8770a292c/iStock-679543838.jpg" data-mid="106273235" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/58a4dcfc2fe3f0e0c6c36c822a26cd973609907b242efdc7ef1cceb8770a292c/iStock-679543838.jpg" /> <img width="4091" height="2717" width_o="4091" height_o="2717" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/a6f7eb27e0b0d851b16992dc5daca434f84f2e28225f764c0a52dbf989bcc47b/DSC_0123.JPG" data-mid="106273240" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/a6f7eb27e0b0d851b16992dc5daca434f84f2e28225f764c0a52dbf989bcc47b/DSC_0123.JPG" /> <img width="5003" height="3335" width_o="5003" height_o="3335" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/49dc9fd464b8465bbbd8552623e444a7ed1d55b4deb506493a11cd473c4d05e9/iStock-182278663.jpg" data-mid="106273097" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/49dc9fd464b8465bbbd8552623e444a7ed1d55b4deb506493a11cd473c4d05e9/iStock-182278663.jpg" /> “La Almazara Villa de Orgaz, surgió por parte de un grupo de olivicultores locales, que ante las problemáticas propias del mercado de venta del Aceite de Oliva, decidieron unir sus fuerzas con la ilusión depreservar la calidad del aceite de la comarca,&nbsp; mejorar sus procesos de producción y conseguir mayor competitivad en el mercado. En la actualidad son más de 160 agricultores los que forman esta sociedad cooperativa”+&nbsp;INFO <img width="2355" height="2412" width_o="2355" height_o="2412" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/1cfdc9f90b5488c2dea0f4db5006a1c8053d4e9bc089053aab21d6d234bad094/bodegon-almazara-villa-de-orgaz-aceite-montes-de-toledo_2.jpg" data-mid="106296880" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/1cfdc9f90b5488c2dea0f4db5006a1c8053d4e9bc089053aab21d6d234bad094/bodegon-almazara-villa-de-orgaz-aceite-montes-de-toledo_2.jpg" /> https://almazaravilladeorgaz.com/la-almazara Sat, 24 Apr 2021 11:52:16 +0000 Almazara Villa de Orgaz https://almazaravilladeorgaz.com/la-almazara <img width="3949" height="1160" width_o="3949" height_o="1160" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/4574a012ab372c417305cad89a98b00b567ab4e0b6d9b14bdd3adbcb92d697d2/almazara-villa-de-orgaz.jpg" data-mid="106285839" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/4574a012ab372c417305cad89a98b00b567ab4e0b6d9b14bdd3adbcb92d697d2/almazara-villa-de-orgaz.jpg" /> La Almazara&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; “Cuenta con unas modernas instalaciones levantada en el año 2000 y recoge la mayor parte de la aceituna cornicabra de nuestro término. Elabora uno de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la D.O. Montes de Toledo” La Almazara Villa de Orgaz, surgió por parte de un grupo de olivicultores locales, que ante las problemáticas propias del mercado de venta del Aceite de Oliva, decidieron unir sus fuerzas con la ilusión de preservar la calidad del aceite de la comarca, mejorar sus procesos de producción y conseguir una mayor competitividad en el mercado. En la actualidad cuenta con más de 160 socios. En el año 1999 inició su andadura la unión de los socios como “Sociedad Cooperativa” con el fin de hacer realidad las amplias instalaciones, de más de 40.000 metros cuadrados y un moderno edificio acondicionado con las más novedosas maquinarias del momento, para poder así extraer la máxima calidad de sus aceitunas. <img width="4288" height="2848" width_o="4288" height_o="2848" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/1a4743c0f93c424c64fed5edb1992175562cc44a756d68aa7be8baae8f47f35b/montes-de-toledo-aceite-de-oliva-almazara-villa-de-orgaz.jpg" data-mid="106286864" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/1a4743c0f93c424c64fed5edb1992175562cc44a756d68aa7be8baae8f47f35b/montes-de-toledo-aceite-de-oliva-almazara-villa-de-orgaz.jpg" /> <img width="1024" height="907" width_o="1024" height_o="907" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/d363ba463406680b41d240a90937b9f5f28edea0c9635ffca13fc2d18cd51498/09.jpg" data-mid="106286668" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/d363ba463406680b41d240a90937b9f5f28edea0c9635ffca13fc2d18cd51498/09.jpg" /> <img width="533" height="750" width_o="533" height_o="750" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/70f86b964674936717529dd1a71571f0c1b86a141e3e064a115069b46f2fbad7/03.jpg" data-mid="106286252" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/533/i/70f86b964674936717529dd1a71571f0c1b86a141e3e064a115069b46f2fbad7/03.jpg" /> ︎&nbsp; Fotografías antiguas de olivicultores locales en los años “80&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Colección de imágnes “Legados de la Tierra Orgaceña” Desde entonces la Almazara se ha afianzado como una de las industrias agroalimentarias más potentes de la localidad formando parte activa de la economía social del pueblo. Desde su fundación la Sociedad Cooperativa, además de su labor industrial agroalimentaria, tiene una vocación divulgativa, con el objetivo de dar a conocer el valor de del Aceite de Oliva Virgen Extra a través de catas de aceite, visitas guiadas por las instalaciones, o implicándose en becas educativas para jóvenes de la localidad. Instalaciones y procesosEn todo el proceso perseguimos la excelencia y el valor del producto final. 01El patio de recepción de la aceituna cuenta con limpiadora, lavadora y tolvas que hacen posible que el fruto de aceituna de nuestros socios llegue completamente limpio al molino para su molturación.<img width="1262" height="708" width_o="1262" height_o="708" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/0f72bf26439f36b1dfa30a6ed27ee6db149d8499c9f6b0df2c5f4d3631c92a30/Captura-de-pantalla-2021-04-24-a-las-14.34.14.png" data-mid="106279129" border="0" data-scale="96" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/0f72bf26439f36b1dfa30a6ed27ee6db149d8499c9f6b0df2c5f4d3631c92a30/Captura-de-pantalla-2021-04-24-a-las-14.34.14.png" /> 02 En el laboratorio se realizan las muestras de calidad y rendimiento de cada uno de los socios. <img width="1002" height="652" width_o="1002" height_o="652" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/76a2e688cc48351aa583f37f3ddc288ee64c4a72f3c1867fb6d4c0cc3c5056d7/Captura-de-pantalla-2021-04-24-a-las-14.37.20.png" data-mid="106279376" border="0" data-scale="61" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/76a2e688cc48351aa583f37f3ddc288ee64c4a72f3c1867fb6d4c0cc3c5056d7/Captura-de-pantalla-2021-04-24-a-las-14.37.20.png" /> 03 En el interior de la sala de máquinas encontramos las batidoras, decanter y máquinas centrífugas que extraen el aceite a baja temperatura, por un proceso mecánico (por centrifugación) y nunca químico. Esto hace que nuestros aceites sean 100% naturales. Zumo de aceituna. 04 El aceite se almacena en nuestros bidones con una capacidad total de 550.00 kilos, separados e identificados en todo momento por su variedad (cornicabra, picual y arbequina) y también por su calidad. <img width="1029" height="667" width_o="1029" height_o="667" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/d69f457c5acae60506ce82ef9aeeee35d4a1fdd4c477121d236bc4dd6f9db139/Captura-de-pantalla-2021-04-24-a-las-14.41.04.png" data-mid="106279409" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/d69f457c5acae60506ce82ef9aeeee35d4a1fdd4c477121d236bc4dd6f9db139/Captura-de-pantalla-2021-04-24-a-las-14.41.04.png" /> 05 La almazara cuenta con una pequeña sala de embotellado y también ofrece su producto al por mayor. ︎ Consulta la variedad de Aceite Cornicabra&nbsp; https://almazaravilladeorgaz.com/denominacion-de-origen_montes-de-toledo Wed, 02 Dec 2020 22:06:23 +0000 Almazara Villa de Orgaz https://almazaravilladeorgaz.com/denominacion-de-origen_montes-de-toledo <img width="3971" height="1923" width_o="3971" height_o="1923" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/78c269114926adf8001959de5a71baf9658fb1ae89691c9c09d99548fc60fd56/montes-de-toledo-almazara-villa-de-orgaz-aceite.jpg" data-mid="106276035" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/78c269114926adf8001959de5a71baf9658fb1ae89691c9c09d99548fc60fd56/montes-de-toledo-almazara-villa-de-orgaz-aceite.jpg" /> D.O. Montes de Toledo&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp; Es una denominación de origen localizada en los Montes de Toledo, una cadena montañosa que goza de gran valor ecológico y unas condiciones de clima y suelo excepcionales para el cultivo del olivo, y la variedad Cornicabra que es originaria de estas tierras. Considerado como uno de los mejores del mundo, el aceite de oliva de los Montes de Toledo exclusivamente de la categoría Virgen Extra, presenta tonalidades que van desde el amarillo dorado al verde intenso, y el se caracteriza por un cierto dulzor y sabor intenso afrutado, destacando las notas de manzana y almendra. Además el aceite de Cornicabra posee una extraordinaria estabilidad, altos contenidos en ácido oleico, polifenoles y antioxidantes que les proporcionan gran resistencia a la oxidación o enranciamiento.Su obtención se realiza a bajas temperaturas por medios exclusivamente físicos, por lo que conservan intactos el sabor y aroma del fruto del que proceden. El laboratorio de análisis organoléptico de Montes de Toledo está compuesto por una veintena de profesionales que están capacitados para el reconocimiento y cuantificación de los atributos del aceite de oliva, con el fin de armonizar los criterios de valoración y que los resultados obtenidos en los análisis sean óptimos. ︎ + info sobre nuestro&nbsp;Aceite Cornicabra&nbsp; Sello de Certificación <img width="253" height="286" width_o="253" height_o="286" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/d52a9908bb0ba329e5eb6682a53b9c22236d5f513b4f4fa48241177b018ba67d/DO-MONTES-DE-TOLEDO-ALMAZARA-VILLA-DE-ORGAZ.png" data-mid="106275757" border="0" data-scale="18" src="https://freight.cargo.site/w/253/i/d52a9908bb0ba329e5eb6682a53b9c22236d5f513b4f4fa48241177b018ba67d/DO-MONTES-DE-TOLEDO-ALMAZARA-VILLA-DE-ORGAZ.png" /> <img width="4873" height="3248" width_o="4873" height_o="3248" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/0f68208d811d3ee961c6cdb7bc1e288463751b705fe478fe16225748c7a9011d/iStock-1205754122.jpg" data-mid="106275556" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/0f68208d811d3ee961c6cdb7bc1e288463751b705fe478fe16225748c7a9011d/iStock-1205754122.jpg" /> <img width="1070" height="738" width_o="1070" height_o="738" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/706a8d91654864b6ea4101c26b53cc9381e107abcf8812c3a79a34a31f9d0df1/DO-MONTES-DE-TOLEDO_almazara-villa-de-orgaz.png" data-mid="106275195" border="0" data-scale="100" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/706a8d91654864b6ea4101c26b53cc9381e107abcf8812c3a79a34a31f9d0df1/DO-MONTES-DE-TOLEDO_almazara-villa-de-orgaz.png" />El aceite Son ideales para su uso en crudo en ensaladas, aliños y salsas, a los que aporta sus delicados aromas realzando el sabor natural de los alimentos. Además, utilizado en guisos, asados y estofados, proporciona un delicado sabor que los hace más apetitosos. ︎ Informe de certificación&nbsp; <img width="1146" height="497" width_o="1146" height_o="497" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/706e1715d753ff7c8ba913f32c4bbe407f6dd1115e4493fe6fe2b19bedd0f958/montes-de-toledo-aceite-molino.png" data-mid="106276301" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/706e1715d753ff7c8ba913f32c4bbe407f6dd1115e4493fe6fe2b19bedd0f958/montes-de-toledo-aceite-molino.png" /> ︎ Molino de viento en la comarca de los Montes de Toledo https://almazaravilladeorgaz.com/cornicabra-aceite-do-montes-de-toledo-almazara-villa-de-orgaz Wed, 02 Dec 2020 22:06:23 +0000 Almazara Villa de Orgaz https://almazaravilladeorgaz.com/cornicabra-aceite-do-montes-de-toledo-almazara-villa-de-orgaz Cornicabra&nbsp; &nbsp; &nbsp;Arbequino&nbsp; &nbsp; &nbsp;Picual&nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;Ecológico La cornicabra es una variedad de aceituna originaria de los Montes de Toledo, y su área de cultivo se halla extendida principalmente a través del valle del Tajo (Madrid, Toledo, Cáceres) y también extensas áreas entre Badajoz y Ciudad Real. Es la segunda variedad española en cuanto a superficie cultivada, con unas 270.000 ha en el centro de la península. Dado que se cultiva en emplazamientos diversos recibe numerosas acepciones, todas ellas en referencia a su peculiar fruto en forma curvada a modo de cuerno. <img width="3388" height="2664" width_o="3388" height_o="2664" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/64304f4dfe6af3af767fb8318ce6f8c0dbd8600e64cddfbf7287e64f7832cc1e/aceite-cornicabra-almazara-villa-de-orgaz_do-montes-de-toledo.jpg" data-mid="106297131" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/64304f4dfe6af3af767fb8318ce6f8c0dbd8600e64cddfbf7287e64f7832cc1e/aceite-cornicabra-almazara-villa-de-orgaz_do-montes-de-toledo.jpg" /> ︎&nbsp;Disponible en embases de: &nbsp;5 litros / 1 litro&nbsp; (PET plástico)&nbsp; y &nbsp; 750 ml / 250 ml&nbsp; (cristal) &nbsp; <img width="6016" height="1698" width_o="6016" height_o="1698" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/6156475df195c3982a999118a8dab6ecf30beabb44e77f60a821e2b148ca8127/cornicabra-almazara-villa-de-orgaz.jpg" data-mid="106274262" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/6156475df195c3982a999118a8dab6ecf30beabb44e77f60a821e2b148ca8127/cornicabra-almazara-villa-de-orgaz.jpg" /> Características ÁRBOLPresenta un vigor medio/bajo, con escasa formació de brotes, mostrando la madera joven un color gris claro de tonos ocres, con porte erguido y una copa densa; su hoja es simétrica y alargada, el haz presenta un tono verde claro y gris verdoso el envés, además su forma es elíptico lanceolada, longitud y anchura medias y curvatura longitudinal del limbo plana. FRUTO En cuanto al fruto, la aceituna es alargada, con un grado de asimetría, un diámetro transversal máximo circular y centrado, un ápice apuntado, base truncada, pezón ausente, lenticelas abundantes y pequeñas y un color en maduración rojo vinoso. Es abombada y plana por el dorso, con vientre en forma de cuerno y de tamaño y peso medio (unos 3 gramos) pero de rendimiento graso elevado, e torno al 19% y de alta relación pulpa/hueso. USOSAguanta bien los ciclos de frituras, siendo adecuado para este propósito. También es muy adecuado para potenciar el sabor de los asados de carne o pescado.para la repostería como sustituto de la mantequilla, es- pecialmente en bizcochos. <img width="720" height="960" width_o="720" height_o="960" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/ae86b2df1f3a77438c942f79f7f98ece2654d8c8a9d94a5e586e51432997a02a/96548415_1339513313104050_4306005336180916224_n.jpg" data-mid="106287729" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/720/i/ae86b2df1f3a77438c942f79f7f98ece2654d8c8a9d94a5e586e51432997a02a/96548415_1339513313104050_4306005336180916224_n.jpg" /> <img width="4288" height="2848" width_o="4288" height_o="2848" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/14327cf679b03e4382a13b9612284a41eb7eb47fb6b887df931a5c1cfa46906a/montes-de-toledo-olivar-cornicabra-almazara-villa-de-orgaz.JPG" data-mid="106288227" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/14327cf679b03e4382a13b9612284a41eb7eb47fb6b887df931a5c1cfa46906a/montes-de-toledo-olivar-cornicabra-almazara-villa-de-orgaz.JPG" /> GARANTÍA DE CALIDAD Esta variedad de aceituna, así como el aceite proveniente de ella, se halla amparada por la denominación de origen Montes de Toledo, con la cual consiguió medallas de oro en la categoría frutado intenso.+ info&nbsp; Denominación de Origen ︎︎︎ Siguiente variedad de Aceite de Oliva https://almazaravilladeorgaz.com/arbequino-aceite-almazara-villa-de-orgaz Sat, 24 Apr 2021 15:31:43 +0000 Almazara Villa de Orgaz https://almazaravilladeorgaz.com/arbequino-aceite-almazara-villa-de-orgaz Cornicabra&nbsp; &nbsp; &nbsp;Arbequino&nbsp; &nbsp; &nbsp;Picual&nbsp; &nbsp; &nbsp; Ecológico Arbequina es una variedad de olivo originario de Palestina. Fue introducida por el duque de Medinaceli en el siglo XVII en el castillo-palacio de Arbeca, Cataluña, de ahí el nombre que recibe esta variedad en honor al municipio donde residía. En general, los aceites de oliva basados en este tipo de olivo son más mantecosos, con un acabado menos picante. <img width="1140" height="761" width_o="1140" height_o="761" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/c092cc04ddec6bca7f102a728e632de7b52823b5146cd3d97e2b547caacb5add/arbequina-almazara-villa-de-orgaz.jpg" data-mid="106291157" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/c092cc04ddec6bca7f102a728e632de7b52823b5146cd3d97e2b547caacb5add/arbequina-almazara-villa-de-orgaz.jpg" /> Características ÁRBOL <img width="2177" height="3200" width_o="2177" height_o="3200" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/93fa44230c0ee3e34ca9877d8e186c915ffdbf964a89643793d9a655adc85ca2/iStock-636232134.jpg" data-mid="106290910" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/93fa44230c0ee3e34ca9877d8e186c915ffdbf964a89643793d9a655adc85ca2/iStock-636232134.jpg" />La arbequina es un árbol que se caracteriza por una gran resistencia al frío, un vigor muy reducido y una baja resistencia a los suelos calcáreos, además cuenta con una producción precoz, y productividad alta. Es una variedad de oliva que es auto fértil y cuenta con una floración media, una forma redondeada y un color verdoso. Por otro lado el tamaño de su fruto es el menor de las variedades cultivadas en España, con un peso de entre uno y dos gramos. EL ACEITE El aceite arbequina por su carácter dulce, suave y por sus aromas afrutados de plátano y manzana, tiene un uso en la cocina más amplio que otros aceites de oliva más rotundos, como por ejemplo para experimentar su uso en la elaboración de mahonesas o salsas de sabor suave o delicado. De la misma forma lo recomendamos para la repostería como sustituto de la mantequilla, especialmente en bizcochosUSOSEl aceite arbequina por su carácter dulce, suave y por sus aromas fru- tados de plátano y manzana, tiene un uso en la cocina más amplio que otros aceites de oliva más rotundos, como por ejemplo para experimentar su uso en la elaboración de mahonesas o salsa de sabor suave o delicado, en las que otras variedades impondrían demasiado su presencia.De la misma forma lo recomendamos para la repostería como sustituto de la mantequilla, especialmente en bizcochos<img width="4745" height="2610" width_o="4745" height_o="2610" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/62e81f5fcba1adb877fa9f68fb66fbf1038149a198eb2b322cf66b649c1f9d94/iStock-135108423.jpg" data-mid="106290915" border="0" data-scale="100" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/62e81f5fcba1adb877fa9f68fb66fbf1038149a198eb2b322cf66b649c1f9d94/iStock-135108423.jpg" /> <img width="2904" height="4352" width_o="2904" height_o="4352" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/9236edad99392e733f9cefb74ba3c7c97f4a77bec5a5149ee9e16d84f21be452/2021-01-29-20.31.57.jpg" data-mid="106291246" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/9236edad99392e733f9cefb74ba3c7c97f4a77bec5a5149ee9e16d84f21be452/2021-01-29-20.31.57.jpg" /> ︎︎︎ Siguiente variedad de Aceite de Oliva https://almazaravilladeorgaz.com/picual-aceite-almazara-villa-de-orgaz Sat, 24 Apr 2021 15:33:46 +0000 Almazara Villa de Orgaz https://almazaravilladeorgaz.com/picual-aceite-almazara-villa-de-orgaz Cornicabra&nbsp; &nbsp; &nbsp;Arbequino&nbsp; &nbsp; &nbsp;Picual&nbsp; &nbsp; &nbsp; Ecológico La variedad Picual que tiene su origen en España, aunque no con toda seguridad ya que es una variedad muy antigua que no nos permite asegurar la procedencia. Es una variedad cultivada de olivo (Olea europea) que también se conoce con otras de- nominaciones, como marteño, nevadillo y lopereño. <img width="4000" height="3000" width_o="4000" height_o="3000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/56bf59e2be8b55a8bd1a7932e2d7b478891c686dc606944869efa9c64fa44f66/luismi-sanchez-vrjzN7jH8UE-unsplash.jpg" data-mid="106292207" border="0" data-scale="86" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/56bf59e2be8b55a8bd1a7932e2d7b478891c686dc606944869efa9c64fa44f66/luismi-sanchez-vrjzN7jH8UE-unsplash.jpg" />︎Foto Luismi Sánchez on Unsplash LA VARIEDAD Es la principal variedad que se cultiva en España, alcanzando una extensión superior a las 900.000 hectáreas, principalmente en la región de Andalucía, provincias de Jaén, Granada, Córdoba y Sevilla. <img width="2592" height="3872" width_o="2592" height_o="3872" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/74ad830101c4227e354cf2e9342bc5de614d292b1e35db9b631b55e7a7436e2f/janine-joles--8nbY8W2YEE-unsplash.jpg" data-mid="106291920" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/74ad830101c4227e354cf2e9342bc5de614d292b1e35db9b631b55e7a7436e2f/janine-joles--8nbY8W2YEE-unsplash.jpg" />︎&nbsp;Foto Janine Joles <img width="4000" height="6000" width_o="4000" height_o="6000" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/4f6dcd05a2e81c54611a0e8df6dfadca1f512e11e94916b558ed4ef59f944860/leigh-skomal-IOJL2GZTaAE-unsplash.jpg" data-mid="106292040" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/4f6dcd05a2e81c54611a0e8df6dfadca1f512e11e94916b558ed4ef59f944860/leigh-skomal-IOJL2GZTaAE-unsplash.jpg" />︎ Foto Leigh Skomal Se trata de una variedad muy apreciada por la precocidad de su producción, facilidad de cultivo y calidad del aceite de oliva que se obtiene, destacando en este la alta proporción de ácido oleico. Es un árbol de gran vigor, con ramas cor- tas, muy resistente a las heladas, aunque se adapta mal a las sequías prolongadas y los terrenos excesivamente calcáreos. El fruto es de tamaño medio o grande, tiene un peso medio de 3,2 gramos y proporciona un alto rendimiento en la producción de aceite, que alcanza el 27% de su peso, y debe su nombre a que el fruto o aceituna que produce termina en una pequeña punta o pico (ápice apun- tado). EL ACEITE Los aceites de oliva de la variedad picual son los más estables y resistentes a la oxidación. El aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual permite dar estabilidad a largo plazo para el envasado de los aceites. USOS Su fuerte sabor afrutado, a aceituna y su estabilidad lo hace muy resistente al enranciamiento lo hace óptimo para el consumo en crudo con pan, queso, jamón, frutos secos o para aliños, aunque también es apto para frituras, rebozados y empanados que queramos que tengan un sabor fuerte y consistente, elaboración de salsas fuertes. ︎︎︎ Siguiente variedad de Aceite de Oliva https://almazaravilladeorgaz.com/ecologico-aceite-almazara-villa-de-orgaz Sat, 24 Apr 2021 15:34:04 +0000 Almazara Villa de Orgaz https://almazaravilladeorgaz.com/ecologico-aceite-almazara-villa-de-orgaz Cornicabra&nbsp; &nbsp; &nbsp;Arbequino&nbsp; &nbsp; &nbsp;Picual&nbsp; &nbsp; &nbsp; Ecológico El Aceite Ecológico Villa de Orgaz, es una de las novedades de nuestra Almazara. Su excepcional calidad se encuentra en el gran trabajo que realizan los agricultores en el campo, trabajando la tierra, el árbol y su fruto en total armonía con el medio ambiente. Este aceite cuenta con un sello de Calidad Europeo que certifica su autenticidad y garantiza la calidad del producto. <img width="1024" height="681" width_o="1024" height_o="681" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/e91358d6d915071e24c5cc6c0f0aeeda09e78a503beda32e4255f7c88bdf683f/Captura-de-pantalla-2021-04-24-a-las-14.33.04.png" data-mid="106293193" border="0" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/e91358d6d915071e24c5cc6c0f0aeeda09e78a503beda32e4255f7c88bdf683f/Captura-de-pantalla-2021-04-24-a-las-14.33.04.png" /> <img width="2381" height="1355" width_o="2381" height_o="1355" data-src="https://freight.cargo.site/t/original/i/8708aeaa8c6badc7db14b7680b761b4a67c7714044f8432591234aa71e48b286/eco-almazara-villa-de-orgaz.jpg" data-mid="106293184" border="0" data-scale="78" src="https://freight.cargo.site/w/1000/i/8708aeaa8c6badc7db14b7680b761b4a67c7714044f8432591234aa71e48b286/eco-almazara-villa-de-orgaz.jpg" /> https://almazaravilladeorgaz.com/contacto Wed, 02 Dec 2020 22:06:23 +0000 Almazara Villa de Orgaz https://almazaravilladeorgaz.com/contacto Contacto&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Ctra. de Mora s/n 45450 Orgaz, Toledo ︎ Almazara: +34 925 347 250+34 609 882 977 ︎ Administración:&nbsp;+34 925 31 70 93 almazaravilladeorgaz@gmail.comDespacho de aceite&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;Horario&nbsp;Sábados de 9:00 a 13:00h. Lugar: tienda de la propia Almazara Puntos de VentaPuedes encontrar nuestro Aceite Virgen Extra&nbsp;en los siguientes comercios: “De la Rica” Frutería C/ Beato P. Ruiz, 4 Orgaz, Toledo +34 925 347 725+34 606 645 377 “Casa Agujas” CarniceríaC/ Real, 3 Orgaz, Toledo +34 925 317329 “Santos” PanaderíaC/ San Martín, 41, Orgaz, Toledo+34 925 31 77 19 “Gaseosa&nbsp; La Reina” DistribuciónCalle Caldereros, 3 Orgaz, Toledo+34 925 317458+34 651826968 “La Mancha Selección” DistribuciónCtra. de Mora, 5BOrgaz, Toledo+34 695 363 640